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    这些美食里藏匿的“隐形盐”,可能让胃癌缠上你!

    2021-06-11 15:40:3839健康网
    核心提示:生活中还有很多藏匿的“隐形盐”,让很多人爱不释口。

    对于不少人来说,重口美食不能少。从臭豆腐、螺蛳粉,再到麻辣烫、铁板烧,不知不觉让我们摄入超标的盐。

    而长期高盐饮食,虽然味蕾得到充分满足,但患高血压、心血管疾病、肝肾脏疾病、骨质疏松,肥胖的风险,却大大增加!

    更严重的是,还可能引发胃癌!从饮食上看,胃癌高发地区极具地方特色,如辽宁庄河县的咸猪肉,福建长乐县的虾油、腌鱼干、鱼露,甘肃武威市的腌菜……

    不!除了主菜可能含有高盐,生活中还有很多藏匿的“隐形盐”,让很多人爱不释口。

    一、生活中常见的零食饮料就藏匿着“隐形盐”

    1.甜食类:面包、蛋糕、奶酪、冰激凌、饼干

    以苏打饼干为例:钠含量580mg/100g。这些食物制作时需加入盐才能发酵。之所以感觉不到咸味,是因为添加了很多糖

    2.零食类:话梅、蜜饯、海苔、薯片

    以话梅为例:钠含量2200mg/100g。为便于储存,这些食品制作时会添加很多盐。

    3.饮料:碳酸饮料、蔬菜汁、运动饮料

    以可乐为例:钠含量12mg/100ml。这些盐大多以“钠离子”形式存在。

    4.干果类:瓜子、开心果、大杏仁

    以瓜子为例:钠含量642mg/100g。为了改善口味,加入食盐来调味。

    二、如何识别零食是否高盐?

    那就是看食物包装的营养成分表!

    每100g固体食物钠含量>600mg,每100ml液体食物钠含量>300mg,就属于高钠食物。

    NRV%(指每100g/ml或每份食物中所含营养成分):人体一天所需约在2000-2500mg之间,如果你吃一包零食所摄入的盐就顶上了一天摄入的量,那还不赶紧扔回货架。

    最后,零食虽好,但是少吃怡情,多吃就要警惕胃癌缠身了!

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